2023年12月26日，西班牙维戈大学教授、德国洪堡学者、全球高被引科学家肖建波教授受邀来我院交流并做学术报告“食物与生命演化及ESI学科推进经验分享” ，报告由汪少芸院长主持，学院相关教师和研究生参会。学院老师们和肖教授开展了科学研究和ESI学科推进经验交流，研究生同学积极向肖教授咨询了如何申请去西班牙的留学事宜，会场气氛活跃，促进了师生与海外高校教授的交流效果。

肖建波教授，男，1979年生，江苏盐城人。2009年获日本冈山县立大学营养学博士学位和中南大学应用化学博士学位，2013年4月-2015年5月德国维尔茨堡大学洪堡学者, 2015年10月-2020年12月澳门大学助理教授, 2021年4月起西班牙维戈大学科技学院特聘研究员, 2023年1月西班牙维戈大学科技学院教授。肖建波教授是日本京都府立医科大学、中国海洋大学、江苏大学和暨南大学的客座教授或特聘教授。肖建波教授主要研究膳食多酚的稳定性、膳食多酚干预糖尿病、食物对生命演化的作用。肖建波教授近年来主持德国洪堡基金、西班牙科技创新项目、澳门科技发展基金等项目10多项。肖建波教授Food Frontiers (IF 9.9)创刊主编、Journal of Advanced Research (IF 10.7)副主编、Human Nutrition & Metabolism (Elsevier)主编、Critical Insights in Food Science and Technology (Taylor & Francis)主编，在Nature Reviews Drug Discovery, Nano-Micro Letter, Trends in Food Science & Technology, Engineering, Journal of Advanced Research, Food Chemistry等国际SCI期刊发表和接受论文400多篇,论文被引超过29000次，h-index=82，出版专著2部(Springer, 2021/2023)。2016年以来7次入选Clarivate Analytics全球高引用科学家(农业领域)。肖建波教授兼职担任Food Frontiers (IF 9.9)、eFood (WoS 收录)、Food Safety and Health、Future Postharvest and Food创刊主编, Human Nutrition & Metabolism (Elsevier)和Critical Insights in Food Science and Technology (Taylor & Francis) 主编, 现任或曾任Journal of Advanced Research (IF 10.7)、Food Chemistry (IF 8.8)、Phytomedicine (IF 7.9)、Food Chemistry:X (IF 6.1)、Quality Assurance and Safety of Crops & Foods (IF 4.0)等期刊副主编, Trends in Food Science & Technology (IF 15.3)、Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF 10.2)、Phytomedicine (IF 7.9)、Food Science and Human Wellness (IF 7.0)、Current Research in Food Science (IF 6.3)、Industrial Crops and Products (IF 5.6)、Journal of Nutritional Biochemistry (IF 5.6)等10多个SCI期刊编委。