1. 平台简介

福建省海洋酶工程重点实验室为省级重点实验平台，研究团队由一支具有博士学位、年富力强、富有创新能力的中青年专家组成，在生物技术与酶工程领域有着丰富的研究及产业化经验。团队研究方向涉及蛋白质与酶工程、微生物工程、代谢工程以及生物医学等领域。重点开展微生物资源开发利用；应用现代生物工程、酶工程等生物技术开发新型生物酶和生物制品并实现产业化；同时开展酶的应用技术研究，综合利用海洋生物及其加工附产物，开发系列生物活性物质和功能产品。

近几年来，本团队主持了国家海洋局海洋公益性行业科研专项、国家863子课题、国家发改委高技术产业化示范工程项目、国家自然科学基金、福建省海洋高新产业发展专项、福建省高校产学合作科技重大项目、福建省发改委生物产业项目等多项国家及省部级科研项目的研究。近五年科研总经费累计达4300多万元。近年来在国内外期刊发表多篇研究论文，其中SCI/EI收录论文百余篇；授权国内外发明专利10多项。

2. 团队主要成员及研究方向

叶秀云，博士，教授，博士生导师，福建省百千万人才工程省级人选；酶高效表达国家工程实验室主任，福建省海洋酶工程重点实验室主任，福建省食品生物技术开发基地主任，福建省食品安全培训与科研基地主任。长期从事基因工程在酶制剂工业中的应用研究与开发，在酶制剂及其它生物活性物质的分子生物学和基因工程改良、高效表达等方面积累了丰富的经验，取得了丰硕的科研成果。

傅红，博士，教授。研究领域为食用油脂、植物蛋白科学与工程以及食品安全控制与检验，获得美国专利授权1项及5项中国专利授权；发表学术论文近50余篇，被SCI收录12篇，其中以第一作者发表SCI收录论文7篇。主持国家自然基金面上项目2项、国家教育部留学基金、福建省自然基金、福建省科技厅重点基金等项目20余项。

关怡，博士，副教授。结合基因操作、异源表达等分子生物学手段以及代谢组学、宏基因组学等组学分析技术，开展应用微生物学和分子酶学相关方向的研究。主持国国家自然基金青年基金项目、福建省自然科学基金、福建省教育厅、福州市科技局市院校科技合作项目各1项。以第一作者或通讯作者在国内外刊物发表文章13篇，其中SCI收录9篇。

鄢仁祥，博士，副研究员，主持国家自然科学资金1项、校启动资金1项以及科技厅青年教师项目1项。目前总共发表论文35篇。多年来一直从事生物信息学教学和研究。同时具有良好的计算机工程学基础，已获得IBM SPSS Modeler、Oracle  Java Programmer和国家计算机水平考试程序员等8种计算机水平认证，以及拥有多个软件著作权。

茅宇虹，博士，讲师/旗山学者（海外项目）。从事食品蛋白质与酶工程研究，包括蛋白质的分离纯化、肽的鉴定、酶的改性与固定化等。主持旗山学者启动基金一项。以第一作者或通讯作者在国内外刊物发表文章9篇，其中SCI收录6篇。

朱凡，博士，助理研究员。依托福建省海洋酶工程重点实验室平台，主要从事应用微生物学和天然高分子的生物合成及应用方向的研究。先后主持校人才引进科研启动项目一项，福建省教育厅中青年教师教育科研项目一项，福建省自然科学基金（面上项目）一项，并参与海洋公益性行业科研专项经费项目、福建省海洋经济创新发展区域示范项目等重大科研项目。在SCI、EI及国内核心刊物上发表论文5篇。

张龙斌，博士，讲师。利用基因工程技术、代谢调控技术研究、开发新型微生物发酵产酶及其工业化运用；利用细胞生物学技术检验酶促代谢物对细胞生理的影响，为医药保健品开发提供数据基础；利用生物信息学分析技术，从转录组、代谢组、蛋白组等多组学水平解析微生物发酵力或致病性的分子机制，并结合基因操作技术研究证实基因的各生物历程中的重要作用。主持国家自然科学基金青年基金项目、福建省自然科学基金青年基金项目、校人才引进科研项目各一项。以第一作者在SCI刊物上发表论文8篇。

李仁宽，硕士，讲师。从事基因工程在酶制剂工业中的应用研究与开发，在酶制剂及其它生物活性物质的分子生物学和基因工程改良、高效表达等工作。

3. 团队代表性科研项目及成果

（1）几种海洋生物酶及系列功能产品研发与应用示范

项目紧密围绕《全国科技兴海规划纲要》，针对福建省海洋资源可持续利用领域的产业化关键技术，从海洋生物酶资源库及几种海洋源性工业用酶关键生产技术开发、应用高活性海洋生物酶开展海洋藻类资源的高值化利用研究、水产品加工副产物的高值化利用---生物活性物质的酶解制备等3个方向设置子任务，进行实施项目完成了14项海洋生物酶及其系列功能产品制备的关键技术研究，其中包括12项具有产业化前景的高技术产品，新技术2项，新工艺2项，并建立了相关产品质量标准；形成中试生产线5条，生产线5条，产业化基地1个；申请国家发明专利33项，其中获得国家专利授权10项；项目发表论文63篇，其中SCI/EI 37篇，核心期刊26篇。

（2）海洋生物酶工程创新服务平台

根据对外开放、资源共享的目标，围绕海洋生物资源开发利用研究方向，主要建设四个公共服务平台，分别为产酶微生物菌种筛选与基因序列分析服务平台、酶蛋白工程试验和发酵服务平台、酶制剂应用技术服务平台、产品分析检测服务平台，通过添置仪器设备，完善平台软硬件条件建设，为从事海洋生物产品研发和生产的企业、相关科研院所提供开放性的技术服务。通过建设，该平台将成为研发能力强、技术水平高的酶制剂产品的技术创新服务平台，为省内外相关企业、科研院所研究开发酶制剂新技术和新产品提供基础性研究、技术开发试验的条件和环境，以及酶技术数据库等；同时开发出具有自主知识产权的高性能、高产量的系列新酶制剂、新技术和新产品，并形成具有特色的技术专利链，为酶技术应用提供经济、高效和环保的解决方案。该平台建成后，将成为我国酶制剂产业的应用基础研究与工程化开发、应用有机衔接与整合的桥梁和纽带，促进酶制剂工业发展，提高海洋生物资源开发利用技术水平以及产业竞争力，并有利于实现海洋经济和和海洋生态环境的可持续发展。

4. 实验环境

平台实验场所

高通量筛选平台

 液质联用系统

恒温振荡培养箱